برنامج المعيشة الأفضل
برنامج المعيشة الأفضل عبارة عن خطة عمل مدتها 11 عامًا من قبل إلكترولوكس تهدف إلى تشكيل حياة أفضل وأكثر استدامة في جميع أنحاء العالم. وهو يركز على قائمة متطورة تضم 100 إجراء جريء نتعهد بتنفيذه بحلول عام 2030. تمثل هذه الإجراءات التزامنا بالأهداف الأربعة الواضحة التي حددناها عبر فئات طعام أفضل، وعناية أفضل بالملابس، وبيئة منزلية أفضل، وشركة أفضل.
طعام أفضل
الطعام هو العامل الأكثر أهمية فيما يتعلق بصحتنا. كما أنه مهم لصحة كوكبنا، حيث تمثل صناعة الأغذية ثلث الاستهلاك العالمي للطاقة وأكثر من 20 في المائة من الانبعاثات *. والأمر الأكثر إثارة للصدمة هو أن 30٪ من الأطعمة التي نشتريها يتم إلقاؤها في القمامة**، على الرغم من أن تُسع سكان العالم ينامون جوعى كل ليلة***. لذا فنحن نريد مساعدة الناس على اتخاذ خيارات أفضل لتناول الطعام بطرق سهلة وممتعة.*المصدر: أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة، 2018 **المصدر: أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة، 2018 ***المصدر: مؤسسة المعونة الغذائية
أهداف 2030: جعل الأكل المستدام هو الخيار المفضل
نهدف إلى إلهام الناس لتناول الطعام وجلبه والتعامل معه بطريقة تعود بالنفع على كل من البشر والكوكب - دون التضحية بأية متعة.
مجالات التركيز
لإرشادنا نحو هدفنا، سنحاول دفع ابتكارات المنتجات، وتثقيف المستهلكين، وإجراء مزيد من البحوث، وتشكيل شراكات ذات مغزى. هذه هي الأشياء التي نهدف إلى التركيز عليها لتحقيق هدف "طعام أفضل":
- تقليل هدر الطعام بكل طريقة ممكنة - الإلهام بالمزيد من الأكل النباتي - الحد من فقدان القيمة الغذائية في الأطعمة - تحسين تجربة تناول الطعام بشكل مستدام من خلال تحسين المذاق والقوام والألوان - تسهيل تنفيذ كل هذه الأمور في الحياة اليومية
- تقليل هدر الطعام بكل طريقة ممكنة - الإلهام بالمزيد من الأكل النباتي - الحد من فقدان القيمة الغذائية في الأطعمة - تحسين تجربة تناول الطعام بشكل مستدام من خلال تحسين المذاق والقوام والألوان - تسهيل تنفيذ كل هذه الأمور في الحياة اليومية
"نحاول دائمًا إيجاد حلول أفضل لحفظ الطعام. لكن الأكل المستدام يتعلق أيضًا بتغيير السلوك. الأمر يتعلق باتخاذ خطوات صغيرة من أجل هدف أكبر".
هانا نيكانين
خبير حفظ الأغذية. إلكترولوكس، السويد